Πλοήγηση με λέξεις-κλειδιά Industrial manouri
Αποτελέσματα 1 έως 1 από 1
Ημ/νια Έκδοσης | Τίτλος | Συγγραφέας(εις) | Επιμελητής(ες) | Τύπος |
---|---|---|---|---|
Φεβ-2024 | Comparative analysis of chemical, microbiological, sensory and volatile compound profiles in manouri PDO and artisanal manouri cheeses: a preliminary study | Bintsis, Thomas; Mantzouridou, Fani Th.; Lalou, Sofia; Alvanoudi, Panagiota; Ordoudi, Stella A.; Angelidis, Apostolos S.; Flertouris, Dimitrios | - | Journal Article |